MANAJEMEN AGRIBISNIS Posted by : aah j-frog :D

I. Pendahuluan

v  Manajemen agribisnis  adalah usaha yang menghasilkan uang.

v  Ekonomi adalah ilmu untuk memilih antara keinginan dan kemauan untu menghasilkan uang.

v  Agribisnis adalah segala usaha dalam dunia perdagangan untuk menghasilkan uang.

v  Pertanian adalah usaha-usaha yang menggunakan hasil dari pertanian.

v  Komoditas adalah mata dagangan yang bisa diperdagangkan dalam dunia tradisional.

v  Komoditas di Indonesia  yang populer seperti kakao dan rumput laut.

v  komoditas berhubungan dengan produktivitas.

v  Indonesia bisa mengimpor  hasil dari pertanian yang penting penuhi dulu kebutuhan pertanian di negara sendiri.

v  Pertanian mempunyai 2 arti yaitu :

1.     Dalam arti sempit yaitu sekedar bercocok  tanam untuk memenuhi kebutuhan keluarga.

2.    Dalam arti luas terbagi lagi menjadi 5 subsestor yaitu ;

a.    Pertanian        = hortikultura (tanaman hias)

b.    Peternakan     = pembudidayaan

c.    Perikanan       = pembudidayaan

d.    Kehutanan      = perlindungan

e.    Perkebunan    = komoditas ( yang sudah bisa diperdagangkan). Perkebunan plasma inti yaitu perkebunan yang didirikan oleh perusahaan2 besar dgn sarana yang sudah disiapkan oleh perusahaan dgn syarat hasilnya harus dijual diperusahaan tersebut. Kekurangan pada plasma inti yaitu harga yang tidak tetap pada perkebunan plasma inti.

v  Agribisnis  yaitu usaha pertanian yang dikelola berdasarkan prinsip2 komersil.

v  Agribisnis diberlakukan dgn melihat prinsip komersil yaitu pertanian bukan sekedar “way of live” atau “status quo” (pertanian bukan untuk turun menurun).

v  Doni derikson memberikan 3 konsep tentang agribisnis yaitu :

1.     Sektor suplai input = semua faktor2 yang digunakan untuk menghasilkan output seperti pupuk dan traktor.

2.    Sektor usaha tani  = budidaya

3.    Sektor suplai output = pengeluaran

4.    Pemasaran  = hasil dari output

v  Faktor produksi dalam bidang pertanian  yaitu : tanah/lahan, pupuk, benih, mesin, dan saprodi.

v  Input produksi yaitu :

                                   ·          Dari dalam pertanian : pupuk dan benih

                                   ·          Dari luar pertanin     : pupuk oraganik dan bahan luar

v  Output dihubungkan dgn pemasaran karena pada umumnya pemasaran mempunyai 4 fungsi yaitu:

1.     Pengumpulan bahan (output) biasa dilakukan oleh pedagang pengumpul/tengkulak.

2.    Pembuatan kelas mutu/gradding bahan mentah.

3.    Penyimpanan bahan mentah.

4.    Pengolahan bahan mentah menjadi produk akhir.

5.    pengemasan produk olahan.

6.    penyimpanan produk olhan.

7.    penindustrian produk.

8.    pengangkutan.

Dosen : Bu Yusria                                                                            Kamis, tgl 1 Maret 2012

MANAJEMEN AGRIBISNIS

            Agribisnis adalah suatu kegiatan pertanian yg mengelola hasil dari pertanian yang kemudian menghasilkan suatu produk yg dapat dipasarkan.

*Ruang Lingkup dan Karakteristik Agribisnis*

Terddapat 4 subsistem yaitu :

1.     Subsistem hulu (sistem agribisnis) = subsistem yg menyediakan alat2 pertanian/sarana dan prasarana.

2.    Usaha tani (dalm bidang pertanian) = perkebunan, perikanan, adanya tindakan budidaya.

3.    Subsistem hilir (produsen dan konsumen) = sudah termaksud bahn industri yg mengelolah bahan primer yang dihasilkan dari bidang pertanian.

4.    Penunjang = adanya dukungan dari pemerintah seperti bank.

            Berikut adalah beberapa pendapat dari para ahli mengenai agribisnis yaitu :

Ø  Menurut John Davis dan Ray Golberg ;

Agribisnis adalah serangkaian aktivitas produktif beberpa subsistem.

Ø  Menurut E Paul Ray ;

Agribisnis adalah sebagai suatu koordinasi berbagai subsistem.

Ø  Menurut Kenneth D Duff ;

Memasukkan  unsur agribisnis dgn tetap berpegang pda  agribisnis sebagai suatu subsistem.

Ø  Menurut Bungaran Saragi ;

Memandang agribisnis sebagai pembangunan pertanian.

            Pentingnya membangun pertanian karena ;

      Meningkatkan pendapatan produsen

= dengan adanya pertanian maka pendapatan para produsen meningkat karena hasil pertaniannya diapresiasi dengan baik oleh konsumen.

      Meningkatkan penyerapan tenaga kerja

= karena dengan adanya pertnian dapat meningkatkan lapangn kerja untuk para pengangguaran khususnya untuk dipedesaan.

      Meningkatkan perolehan devisa

= karena hasil dari pertanian dapt diekspor ke luar negri yang dapt meningktkan pendapatan negara.

      Meningkatkan jumlah agroindustri baru

= karena hasil2 dari pertanian dpt diolah dgn sedemikian rupa untuk menghasilkan  produk2 pertanian yang baru melalui agroindustri.

@ Visi dan Misi dalam pembangunan pertanian

v  Ciri visi dari pertanian yaitu :

a.    membangun petani

b.    bisnis

c.     modern

d.    efisien

e.    lestari

f.    terpadu dengan pembanguna wilayah

v  Tujuan pembangunan pertanian yaitu :

a.    meningkatkan kesejahteraan petani, terutama kelompok masyarakat yang mata pencahariannya berkaitan langsung dengan sumber daya pertanian.

b.    meningkatkan sumber daya kerja, diwilayah melalui pengembangan agroindustri skala kecil.

v  Karakteristik  agribisnis ada 5 yaitu :

a.    keunikan dalam aspek sosial, budaya, dan politik,

= adanya sawah tada kering atau basah tetap di keda, Bali.

b.    adanya ketidakpastian,

= hasil pertaniannya tidak pasti seperti, apakah gagal panen atau tidak.

c.    derajat/intensitas campur tangan politik dibidang usaha agribisnis,

= adanya investasi dari pihak politik dalam bidang pertanian miasalnya, barang2 impor.

d.    keunikan dalam bidang pengembangan teknologi.

e.    perbedaan  struktur persaingan,

= adanya perbedaan produsen dan konsumen, sehingga untuk mempelajari agribisnis maka diadakanlah pasar persaingan sempurna.

THE END

Salam sukses AGRIBISNIS !!!

 I. Pendahuluan

v  Manajemen agribisnis  adalah usaha yang menghasilkan uang.

v  Ekonomi adalah ilmu untuk memilih antara keinginan dan kemauan untu menghasilkan uang.

v  Agribisnis adalah segala usaha dalam dunia perdagangan untuk menghasilkan uang.

v  Pertanian adalah usaha-usaha yang menggunakan hasil dari pertanian.

v  Komoditas adalah mata dagangan yang bisa diperdagangkan dalam dunia tradisional.

v  Komoditas di Indonesia  yang populer seperti kakao dan rumput laut.

v  komoditas berhubungan dengan produktivitas.

v  Indonesia bisa mengimpor  hasil dari pertanian yang penting penuhi dulu kebutuhan pertanian di negara sendiri.

v  Pertanian mempunyai 2 arti yaitu :

1.     Dalam arti sempit yaitu sekedar bercocok  tanam untuk memenuhi kebutuhan keluarga.

2.    Dalam arti luas terbagi lagi menjadi 5 subsestor yaitu ;

a.    Pertanian        = hortikultura (tanaman hias)

b.    Peternakan     = pembudidayaan

c.    Perikanan       = pembudidayaan

d.    Kehutanan      = perlindungan

e.    Perkebunan    = komoditas ( yang sudah bisa diperdagangkan). Perkebunan plasma inti yaitu perkebunan yang didirikan oleh perusahaan2 besar dgn sarana yang sudah disiapkan oleh perusahaan dgn syarat hasilnya harus dijual diperusahaan tersebut. Kekurangan pada plasma inti yaitu harga yang tidak tetap pada perkebunan plasma inti.

v  Agribisnis  yaitu usaha pertanian yang dikelola berdasarkan prinsip2 komersil.

v  Agribisnis diberlakukan dgn melihat prinsip komersil yaitu pertanian bukan sekedar “way of live” atau “status quo” (pertanian bukan untuk turun menurun).

v  Doni derikson memberikan 3 konsep tentang agribisnis yaitu :

1.     Sektor suplai input = semua faktor2 yang digunakan untuk menghasilkan output seperti pupuk dan traktor.

2.    Sektor usaha tani  = budidaya

3.    Sektor suplai output = pengeluaran

4.    Pemasaran  = hasil dari output

v  Faktor produksi dalam bidang pertanian  yaitu : tanah/lahan, pupuk, benih, mesin, dan saprodi.

v  Input produksi yaitu :

                                   ·          Dari dalam pertanian : pupuk dan benih

                                   ·          Dari luar pertanin     : pupuk oraganik dan bahan luar

v  Output dihubungkan dgn pemasaran karena pada umumnya pemasaran mempunyai 4 fungsi yaitu:

1.     Pengumpulan bahan (output) biasa dilakukan oleh pedagang pengumpul/tengkulak.

2.    Pembuatan kelas mutu/gradding bahan mentah.

3.    Penyimpanan bahan mentah.

4.    Pengolahan bahan mentah menjadi produk akhir.

5.    pengemasan produk olahan.

6.    penyimpanan produk olhan.

7.    penindustrian produk.

8.    pengangkutan.

Dosen : Bu Yusria                                                                            Kamis, tgl 1 Maret 2012

MANAJEMEN AGRIBISNIS

            Agribisnis adalah suatu kegiatan pertanian yg mengelola hasil dari pertanian yang kemudian menghasilkan suatu produk yg dapat dipasarkan.

*Ruang Lingkup dan Karakteristik Agribisnis*

Terddapat 4 subsistem yaitu :

1.     Subsistem hulu (sistem agribisnis) = subsistem yg menyediakan alat2 pertanian/sarana dan prasarana.

2.    Usaha tani (dalm bidang pertanian) = perkebunan, perikanan, adanya tindakan budidaya.

3.    Subsistem hilir (produsen dan konsumen) = sudah termaksud bahn industri yg mengelolah bahan primer yang dihasilkan dari bidang pertanian.

4.    Penunjang = adanya dukungan dari pemerintah seperti bank.

            Berikut adalah beberapa pendapat dari para ahli mengenai agribisnis yaitu :

Ø  Menurut John Davis dan Ray Golberg ;

Agribisnis adalah serangkaian aktivitas produktif beberpa subsistem.

Ø  Menurut E Paul Ray ;

Agribisnis adalah sebagai suatu koordinasi berbagai subsistem.

Ø  Menurut Kenneth D Duff ;

Memasukkan  unsur agribisnis dgn tetap berpegang pda  agribisnis sebagai suatu subsistem.

Ø  Menurut Bungaran Saragi ;

Memandang agribisnis sebagai pembangunan pertanian.

            Pentingnya membangun pertanian karena ;

      Meningkatkan pendapatan produsen

= dengan adanya pertanian maka pendapatan para produsen meningkat karena hasil pertaniannya diapresiasi dengan baik oleh konsumen.

      Meningkatkan penyerapan tenaga kerja

= karena dengan adanya pertnian dapat meningkatkan lapangn kerja untuk para pengangguaran khususnya untuk dipedesaan.

      Meningkatkan perolehan devisa

= karena hasil dari pertanian dapt diekspor ke luar negri yang dapt meningktkan pendapatan negara.

      Meningkatkan jumlah agroindustri baru

= karena hasil2 dari pertanian dpt diolah dgn sedemikian rupa untuk menghasilkan  produk2 pertanian yang baru melalui agroindustri.

@ Visi dan Misi dalam pembangunan pertanian

v  Ciri visi dari pertanian yaitu :

a.    membangun petani

b.    bisnis

c.     modern

d.    efisien

e.    lestari

f.    terpadu dengan pembanguna wilayah

v  Tujuan pembangunan pertanian yaitu :

a.    meningkatkan kesejahteraan petani, terutama kelompok masyarakat yang mata pencahariannya berkaitan langsung dengan sumber daya pertanian.

b.    meningkatkan sumber daya kerja, diwilayah melalui pengembangan agroindustri skala kecil.

v  Karakteristik  agribisnis ada 5 yaitu :

a.    keunikan dalam aspek sosial, budaya, dan politik,

= adanya sawah tada kering atau basah tetap di keda, Bali.

b.    adanya ketidakpastian,

= hasil pertaniannya tidak pasti seperti, apakah gagal panen atau tidak.

c.    derajat/intensitas campur tangan politik dibidang usaha agribisnis,

= adanya investasi dari pihak politik dalam bidang pertanian miasalnya, barang2 impor.

d.    keunikan dalam bidang pengembangan teknologi.

e.    perbedaan  struktur persaingan,

= adanya perbedaan produsen dan konsumen, sehingga untuk mempelajari agribisnis maka diadakanlah pasar persaingan sempurna.

THE END

Salam sukses AGRIBISNIS !!!